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Kaffeegenuss in Deutschland: Der Osten steht auf Filterkaffee (FOTO)






 


+++ Deutliche Unterschiede zwischen Ost und West beim
Kaffeetrinken +++ Die Mehrheit der Deutschen trinkt drei bis fünf
Tassen am Tag +++ Kaffeemaschinen sind energieeffizienter als
Zubereitung per Hand +++

Schwarz, heiß, anregend: Der Deutschen liebstes Getränk ist nicht
etwa – wie man meinen möchte – Bier oder Wasser. Nein, ganz vorne
rangiert der Kaffee. Ganze 150 Liter pro Kopf trinken die Deutschen
im Jahr. Aber welcher darf““s denn sein – klassischer Kaffee oder doch
lieber italienischer Espresso? Dieser Frage ging eine repräsentative
YouGov-Umfrage im Auftrag des Energieanbieters E.ON zum Welttag des
Kaffees am 1. Oktober nach. Das Ergebnis: Fast die Hälfte der
deutschen Kaffeetrinker bevorzugt nach wie vor den klassischen
Filterkaffee. Auf Cappucino, Latte Macchiato und/oder Espresso stehen
dagegen nur 30 Prozent.

Dabei gehen die Geschmäcker im Osten und im Westen der
Bundesrepublik deutlich auseinander: In Mecklenburg-Vorpommern (59
Prozent), Sachsen (59 Prozent), Sachsen-Anhalt (66 Prozent) und
Thüringen (60 Prozent) sind die Filterkaffee-Fans in der deutlichsten
Überzahl. Einzige Ausnahme ist Berlin: Nur 39 Prozent der
Hauptstädter favorisieren den Klassiker.

Vollautomat oder nostalgischer Handfilter?

Nach dem deutlichen Bekenntnis zum traditionellen Filterkaffee
überrascht es nicht, dass 36 Prozent der deutschen Haushalte nach wie
vor eine Filtermaschine zu Hause stehen haben. In den östlichen
Bundesländern liegt der Anteil mit 43 bis 53 Prozent deutlich höher
als im Bundesdurchschnitt. Aber auch Kapsel- und Pad-Maschinen sind
beliebt: Mehr als ein Fünftel der kaffeetrinkenden Bundesbürger
bereiten ihren Kaffee zu Hause so zu. Fast genauso viele haben einen
Vollautomaten daheim. Hand legen nur noch die wenigsten selbst an:
Handfilter und Espresso-Herdkanne, die laut Fachpresse durchaus den
größten Kaffeegenuss versprechen – rangieren mit sieben bzw. zwei
Prozent ganz hinten im Ranking.

Elf Prozent der Deutschen trinken übrigens gar keinen Kaffee, 45
Prozent dagegen drei Tassen oder mehr. Das erklärt auch, warum
Kaffeemaschinen und -automaten die Nase vorn haben: Bei der Menge
muss es nun mal schneller gehen als von Hand. Auch energetisch ist
deren Nutzung sinnvoll. Für die Zubereitung einer Tasse Kaffee
verbrauchen Kaffee-, Pad- und Kapselmaschine umgerechnet nur etwa
0,01 Kilowattstunden (kWh) Strom – also 0,28 Cent. Der Vollautomat
schlägt mit 0,029 kWh da schon deutlich energieintensiver zu Buche.
Geht man bei der Zubereitung per Handfilter davon aus, dass das
Wasser mit dem Wasserkocher erhitzt wird, werden 0,035 kWh pro Tasse
verbraucht. Am meisten Energie verschleudert aber ausgerechnet der
kleinste, der Espressokocher für den Herd. Da man extra den Ofen
anschmeißen muss, kostet eine Tasse Espresso 0,065 kWh an Strom, also
1,82 Cent und damit mehr als sechsmal so viel wie bei der Zubereitung
per Filtermaschine.

Bei durchschnittlich 150 Litern Kaffee pro Kopf ergibt sich für
die Bundesbürger da einiges an Sparpotenzial, denn die meisten,
nämlich 73 Prozent, trinken Kaffee am häufigsten zuhause. Rund ein
Fünftel genießt den schwarzen Wachmacher vor allem auf der Arbeit.

Alle Daten, soweit nicht anders angegeben, sind von der YouGov
Deutschland GmbH bereitgestellt. An der Befragung zwischen dem 18.09.
und dem 25.09.2017 nahmen 2059 Personen teil. Die Ergebnisse wurden
gewichtet und sind repräsentativ für die deutsche Bevölkerung (Alter
18+) sowie für die jeweiligen Bundesländer.

Über E.ON Energie Deutschland

Die E.ON Energie Deutschland GmbH ist ein bundesweit führendes
Energieunternehmen. Rund 3.000 Mitarbeiter sorgen für die jederzeit
zuverlässige Lieferung von Strom und Erdgas zu fairen Preisen und mit
mehrfach ausgezeichneter Kundenbetreuung. Darüber hinaus ist E.ON der
Lösungsanbieter für eine zunehmend dezentrale, ökologische und
digitale Energiewelt, z.B. mit Service und Beratung zu Photovol-taik,
Speichern, Energiecheck und Effizienzmaßnahmen. Das Unternehmen hat
über 30 Standorte im ganzen Bundesgebiet mit Hauptsitz in München.
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profitieren damit sowohl von den Stärken des Konzernverbunds als auch
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Erstellt von an 28 Sep 2017. geschrieben in Bilder, Essen/Trinken. Sie können allen Kommentaren zu diesem Artikel folgen unter RSS 2.0. Sie können einen Kommentar schreiben oder einen trackback setzen zu diesem Artikel

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