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Kavalan feiert die Awards für den besten Whisky der Welt





Taiwans erster
Whisky-Hersteller, die Kavalan Distillery, feiert in diesem Jahr
seine zwei größten Erfolge, denn die Destillerie wurde mit den
Auszeichnungen für die besten Whiskys der Welt in den Kategorien
„Best Single Malt“ und „Best Single Cask, Single Malt“ geehrt.

Foto – http://photos.prnewswire.com/prnh/20160715/389916

Bei den prestigeträchtigen World Whiskies Awards (WWA) wurde der
Kavalan Solist Vinho Barrique (http://www.kavalanwhisky.com/en/produc
t/index.aspx#Kavalan%20Solist%20Vinho%20Barrique%20Single%20Cask%20St
rength%20Single%20Malt%20Whisky%3Cbr/%3E@7) zum „World““s Best Single
Malt Whisky (http://www.worldwhiskiesawards.com/2015/)“ 2015 gekürt.

In diesem Jahr gewann Kavalan auch die Auszeichnung für den
„World““s Best Single Cask Single Malt Whisky“ bei den WWA (http://www
.worldwhiskiesawards.com/kavalan-solist-amontillado-sherry-single-cas
k-strength.25585.html) in der Kategorie Single Malts, die aus einem
einzelnen Fass statt aus mehreren Fässern gezapft wurden, und zwar
für seinen Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength
(http://www.kavalanwhisky.com/en/product/index.aspx#Kavalan Solist
Amontillado Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky@16).

Der Inhaber von Kavalan, Herr YT Lee, kommentierte:

„Wir fühlen uns außerordentlich geehrt, dass wir diese seltene
Auszeichnung mit gleich zwei der besten World Whiskies Awards
erhalten haben. Das Unternehmen Kavalan Whisky lernt ständig dazu und
wir verbessern unsere Whiskys kontinuierlich, um unseren Kunden die
besten auf der ganzen Welt zu bieten.“

Die WWA sind Teil des renommierten Programms World Drinks Awards
und gelten als eine der zwei weltweiten Spitzen-Autoritäten im
Bereich Whisky.

Durch eine schnelle Reifung kann Kavalan die Qualität von
hochwertigem Whisky auf neue Weise definieren und hat sowohl unter
renommierten Branchenvertretern als auch bei Whisky-Kennern hohe
Anerkennung gewonnen.

Die Jury der WWA 2015 beschrieb Vinho folgendermaßen:

„Zu Beginn sehr süße, pflaumenähnliche Aromen am Gaumen, mit
Fruchtstollen-Note und Gewürznelken, Chili und trockener Zimt-Note.
Walnuss- und Haselnuss-Aromen bei einem sehr trockenen Abgang.
Unmittelbar und dezent alkoholreich, likörig. Ein winziger Hauch von
Weihrauch, eine Spur Gewürze und Raucharoma.

„Karamell, Marzipan, Kaffee-Vanille, Fudge-Konfekt, reichhaltig,
sahnig, schwarze Trockenfrüchte. Harmonisch eingebunden und
erstaunlich leicht. Geschmacksnote von Sandelholz. Zu Beginn cremige
Geschmackelemente, die sich verringern und fast verschwinden, bevor
sich heiße braune Zuckeraromen in der Kehle entfalten. Eine winzige
Bitternote.“

Die Jury der WWA 2016 beschrieb Amontillado folgendermaßen:

„Nuancen von Rosine und Kokosnuss steigen in die Nase auf, aber im
Wesentlichen würde hier die folgende Beschreibung zutreffen: ein
Karamellbonbon raucht eine mit Zimt durchzogene Zigarre. Der Gaumen
öffnet sich durch einen angenehmen Aromaschub aus süßen frischen
Früchten – Guave und Melone – im vorderen bis mittleren Gaumen,
danach ist die holzige Note bestimmend; ein Pinienaroma tritt ein,
wobei die Früchte nunmehr als flamboyante Vorreiter agieren und die
Karamellnoten die entstehende Lücke schließen. Im Abgang
langanhaltend und trocken und mit Nachbeben in der Kehle.“

Jim Murray schrieb in seiner Whisky Bible: „Amontillado ist
wahrscheinlich mein bevorzugter Sherry-Stil. Wann ist es allerdings
je vorgekommen, dass ich seinen köstlichen, komplexen und völlig
unterbewerteten Charakter in perfekter Übertragung in einem Single
Malt entdeckt habe? In 35 Jahren ist dies lediglich das vierte oder
fünfte Mal und ich bezweifle, dass einer von diesen eine solche
Wahrhaftigkeit bezüglich seines Stils und ein solches Niveau gezeigt
hat.“

Über Kavalan Whisky

Die Kavalan Distillery in Taiwan widmet sich seit dem Jahr 2006
der Kunst des Brennens von Single Malt Whisky. Als erste Destillerie
im subtropischen Raum ist das Unternehmen ein Vorreiter für die
Whisky-Herstellung in einem heißen Klima und konnte über 180
Gold-Awards gewinnen. In der Destillerie arbeitet ein Weltklasseteam
in F&E und ein im Vereinigten Königreich ausgebildeter Masterblender
gemeinsam mit einem Whisky-Experten, um die die Herstellung von
jährlich 5 Millionen Flaschen der feinsten Whiskeys der Welt zu
überwachen, zu denen auch der Weltweit Beste Single Malt Whisky 2015
gehört: Solist Vinho Barrique.

Edle Tropfen reifen in amerikanischen Eichenfässern bei hoher
Luftfeuchtigkeit und Hitze, wobei Kavalan auch von den Bergwinden und
Meeresbrisen sowie vom Quellwasser des Snow Mountain profitieren
kann, die in ihrer Kombination alle zum sahnigen und weichen
Charakter – Markenzeichen von Kavalan Whisky – beitragen. Kavalans
Name geht auf den alten Namen für die Yilan-Region zurück und das
Unternehmen kann sich dank der Muttergesellschaft King Car Group auf
30 Jahre Erfahrung im Bereich Getränkeherstellung stützen. Kavalan
Whisky ist in 40 Ländern erhältlich. Besuchen Sie
www.kavalanwhisky.com/en/.

Pressekontakt:

Yvonne Chou
886-3922-9000#7162
yvonne@kavalandistillery.com

Kurz-URL: http://www.88news.de/?p=1380657

Erstellt von an 17 Jul 2016. geschrieben in Essen/Trinken. Sie können allen Kommentaren zu diesem Artikel folgen unter RSS 2.0. Sie können einen Kommentar schreiben oder einen trackback setzen zu diesem Artikel

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