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Eachtling, Tauernroggen und Almmarzipan: Der Geschmack des Salzburger Lungaus – VIDEO

Es gibt Regionen in den Alpen, die
es geschafft haben, ihren ursprünglichen Charakter zu bewahren.
Regionen, wo Familienrezepte und lokale Schmankerl alle Foodtrends
überdauern, wo ehrliche heimische Produkte mit Herzblut erzeugt und
vor Ort veredelt werden, wo man seit Generationen dem Rhythmus der
Natur folgt. Im Süden des SalzburgerLandes findet man solch ein
seltenes Juwel – die Ferienregion Salzburger Lungau verspricht mit
dem Gütesiegel "Österreichische Genuss

Arjuna Naturals BCM-95®-Kurkumin von der FDA bestätigt

Der Kurkumaextrakt BCM-95® erhielt einen "No Questions Letter"
(Schreiben ohne Fragen) von der FDA

Arjuna Naturals Extracts Ltd.s BCM-95®, ein hochpotentes
Kurkumaextrakt, erhielt ein "No Questions"-Antwortschreiben von der
US-amerikanischen Lebens- und Arzneimittelbehörde FDA (US Food and
Drug Administration). Mit diesem Schreiben bestätigt die US-Behörde
die absolute Sicherheit von BCM-95, was den Inhaltsstoff als ein rein
natürlic

EnWave kooperiert mit Nestlé und schließt weitere Lizenzabkommen ab

Im Erfolgsfall gewährt EnWave der Nestlé-Tochtergesellschaft eine Exklusivlizenz.

„Alkoholfreies Bier ist ein ideales Getränk nach der sportlichen Aktivität“ (AUDIO)

Ernährungsexperte Günter Wagner über die richtige Ernährung von
Sportlern und den Trend hin zu isotonischen Getränken

INTERVIEW mit dem Ernährungswissenschaftler Günter Wagner

Anmoderation:

Die anstrengende Radtour ist geschafft, der anspruchsvolle
Halbmarathon überstanden, die Hitzeschlacht auf dem Fußballplatz
gewonnen! Wer lechzt da nicht nach einem erfrischenden Getränk – zum
Beispiel nach einem kühlen Bier? Moment m

Die besten Dealmaker im Meeresfrüchte-Segment: grenzen- und sektorenübergreifende Konsolidierung nimmt an Fahrt auf

– Erkenntnisse von Top-Dealmakern zu wichtigen Trends bei Fusionen
und Übernahmen im Meeresfrüchte-Sektor

– Profile von 40 Top-Konsolidierern der Branche, 35 führenden
privaten Beteiligungsgesellschaften und fünf "New
Capital"-Unternehmen, die alle um die Konsolidierung des
Meeresfrüchte-Sektors wettstreiten

– Rangliste und Profile von 30 Top-Beratern

– Zeitleiste und Tabelle mit mehr als 200 Deals, die von 2015 bis
Mai 2017 stattfanden, m

„Übernehmen Sie Verantwortung!“ – Offener Brief an Ministerin Dr. Barbara Hendricks

Unter der Federführung von Susanne Günther
(https://schillipaeppa.net) haben die Agrarblogger Bernhard Barkmann,
www.blogagrar.de, und Bauer Willi, www.bauerwilli.com, einen offenen
Brief an Bundesumweltministerin Dr. Barbara Hendricks geschrieben.
Anlass ist ein Treffen des Ständigen Ausschusses für Pflanzen, Tiere,
Nahrungs- und Futtermittel (PAFF) am 19. Juli 2017 zu einer erneuten
Diskussion über Glyphosat. In dem Brief kritisieren die Landwirte die
Argumenta

Lebensmittel Zeitung zeichnet Top-Marken 2017 aus

100 Siegermarken zum zehnten Mal auf Basis
von GfK-Marktdaten ermittelt / Fünf Marken mit über zwei Millionen
Neukäufern

Die Qualitätsorientierung der Verbraucher steigt weiter. Das
zeigen die 100 Top-Marken 2017, die von der Lebensmittel Zeitung (dfv
Mediengruppe) gemeinsam mit der Gesellschaft für Konsumforschung
(GfK), Nürnberg, ausgezeichnet wurden. Unter den Siegern finden sich
viele Marken, die aktuelle Trends in besonderer Weise bespielen. Dazu
geh&o

Staatsanwaltschaft: Lidl-Lieferanten sollen Mindestlohn nicht bezahlt haben

Nach Informationen des NDR-Magazins "Panorama"
ermittelt die Staatsanwaltschaft Kaiserslautern gegen wichtige
Lieferanten von Lidl. Die betroffenen Gemüseproduzenten werden
verdächtigt, seit 2015 den Mindestlohn nicht immer gezahlt und
Sozialversicherungsbeiträge nicht ordnungsgemäß abgeführt zu haben.
"Wir gehen nicht von einigen wenigen Einzelfällen aus, sondern der
Verdacht geht dahin, dass die Lohnabrechnung systematisch so
gestaltet

Tipps zu Food Online-Services an heißen Tagen

Anmoderationsvorschlag: Per Knopfdruck Online seine Lebensmittel
oder auch sein Mittagessen bestellen. So unkompliziert das klingt,
gibt es gerade bei den sommerlichen Temperaturen doch Wichtiges zu
beachten. Marco Chwalek berichtet:

Sprecher: Herrschen hohe Außentemperaturen ist bei sensiblen
Lebensmitteln besondere Achtsamkeit nötig. Darum haben wir den TÜV
SÜD-Experten Dr. Andreas Daxenberger gefragt, was sowohl Käufer als
auch Food Online-Services bede

SweeGens Bestevia(TM) Reb-M erfährt positive Aufnahme bei führendem chinesischem Getränkehersteller

SweeGen
Inc., ein Unternehmen für natürliche Süßungsmittel, gab heute den
Abschluss einer Rahmenvereinbarung vorbehaltlich der regulatorischen
Genehmigung durch die chinesischen Behörden bekannt, die die
Belieferung eines führenden Energy-Drink-Unternehmens in China zum
Inhalt hat. Mit dem Einstieg in den chinesischen Markt erhält SweeGen
mit seinem steviabasierten Süßungsmittel Zugang zu einem der größten
Verbrauchermärkte der

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