“EUROPAs Beste” 2012: das jährliche Treffen der Gourmet-Elite an Bord der EUROPA

– Event an Bord der EUROPA vor Antwerpen
– Teilnehmer: mehr als 30 Akteure aus ganz Europa

Absolutes Gourmet-Highlight an Bord der EUROPA ist das jährlich
stattfindende Event "EUROPAs Beste". Jedes Jahr aufs Neue heißt MS
EUROPA-Küchenchef Stefan Wilke herausragende Stars der Gourmetszene
willkommen. Mehr als 30 der renommiertesten Sterneköche, Winzer,
Chocolatiers, Pâtissiers und Fromagiers präsentieren an Bord des
5-Sterne-plus Schiffe

Hungerkrise Sahel: Caritas hilft 20.000 verarmten Kleinbauern – Hilfe zur Selbsthilfe gegen Dürre – 600.000 Euro vom Auswärtigen Amt bereitgestellt

Im Kampf gegen die Hungerkrise in Westafrika
setzt Caritas international, das Hilfswerk der deutschen Caritas, auf
Hilfe zur Selbsthilfe. Mehr als 20.000 verarmte Kleinbauern erhalten
beim Bau von Bewässerungskanälen, Dämmen und Wasserrückhaltebecken
die Möglichkeit, das Geld für den Zukauf von Lebensmitteln und
Saatgut zu verdienen. Die sogenannten cash-for-work-Projekte
("Bargeld für Arbeit") befinden sich in fünf besonders schwer von der

VIER PFOTEN beweist: Hennen leiden für bunte Ostereier / Neues Videomaterial zeigt Tierquälerei in Kleingruppenhaltung

Ein neues, von der Tierschutzorganisation VIER PFOTEN
veröffentlichtes Video, zeigt schockierende Bilder aus zwei deutschen
Kleingruppenhaltungsanlagen des Ei-Herstellers Bayern-Ei. Tote Hennen
liegen zwischen lebenden. Wo eigentlich ein dichtes Federkleid sein
sollte, sind bei vielen Hennen nur noch blanke Federkiele und durch
Picken verletzte Haut übrig. Die Eier aus den zwei Betrieben von
Bayern-Ei kommen als buntgefärbte Ostereier, als Schaleneier sowie
"versteck

EU-Kommission verweigert probiotischen Joghurts Gesundheitssiegel

Hersteller probiotischer Joghurts bekommen nach Informationen der Tageszeitung "Die Welt" (Mittwochausgabe) keine Genehmigung der EU-Kommission für Werbung mit Gesundheitsversprechen. Auf einer Liste mit zugelassenen gesundheitsrelevanten Werbeaussagen der Kommission findet sich keines der Produkte, die heute mit verdauungsfördernden oder das Immunsystem stärkenden Wirkungen werben. "Die sind alle durchgefallen", sagte ein EU-Beamter der Zeitung. Ihre Herstelle

Preisverleihung mit Anke Engelke und Klaus Töpfer / Fairtrade-Awards würdigen vorbildliches Engagement

Sie machen Fairtrade zu etwas Besonderem: Menschen
und Unternehmen, die sich für den Fairen Handel einsetzen. Zum
dritten Mal verlieh TransFair in Berlin den Fairtrade-Award für
herausragendes Engagement für den Fairen Handel. "Nach 20 Jahren ist
Fairtrade selbstbewusst, am Puls der Zeit und in den Köpfen vieler
Menschen angekommen", so die Moderatorin des Abends Anke Engelke. Die
Jury vergab die Preise in den Kategorien "Handel", "Industrie&quot

Schlemmen und gewinnen: Startschuss für das große iglo Genießer-Gewinnspiel 2012

Prämienjäger und Gewinnspielfreunde aufgepasst: Ab April 2012
verlost iglo im Rahmen einer großen Dachmarkenpromotion ein
energiesparendes Traumhaus von ScanHaus Marlow sowie über eine
Million weitere Haupt- und Sachpreise.

Schon im vergangenen Jahr konnten sich zahlreiche Verbraucher
Deutschlands über eine Million Sofort- und Exklusivgewinne beim
Jubiläumsgewinnspiel des Tiefkühlkostherstellers iglo freuen, der
2011 sein 50-jähriges Jubil&a

Aus Unkraut wird ein Gourmet-Essen

Zeitschrift daheim in Deutschland zeigt, warum
Wildgemüse wie Löwenzahn, Bärlauch und Sauerampfer nicht nur gesund,
sondern auch lecker ist

Das Frühjahr verwandelt Wald und Wiesen in essbare Landschaften.
Wildgemüse steckt voller Überraschungen – als Geschmackerlebnis und
Vitaminbombe, schreibt die Zeitschrift daheim in Deutschland. In der
April/Mai-Ausgabe widmet sich die Zeitschrift ausführlich dem Thema
Wildgemüse und gibt Tipps, wie man aus v

Aigner startet Kampagne gegen Verschwendung von Lebensmitteln

Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner startet am Montag eine Kampagne gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. Der Aufdruck des Mindesthaltbarkeitsdatums sei "kein Wegwerfdatum, sondern eine Orientierungshilfe", sagte Aigner. Laut einer Studie des Ministeriums werden in Deutschland jährlich circa 82 Kilogramm Lebensmittel weggeworfen werden – 53 Kilo sollen davon aber noch genießbar sein. Um diesen Trend aufzuhalten und bekannter zu machen, dass die Produkte auch nach de

Lebensmittelwirtschaft begrüßt Aufklärungsaktion des Bundesverbraucherministeriums zum Mindesthaltbarkeitsdatum

Die deutsche Lebensmittelwirtschaft begrüßt die vom
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
gestartete Aufklärungsaktion zum Mindesthaltbarkeitsdatum. Der Bund
für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) ist sich mit
Bundesministerin Ilse Aigner darin einig, dass das Verständnis der
Verbraucher für das Mindesthaltbarkeitsdatum gestärkt werden sollte.
BLL-Hauptgeschäftsführer Prof. Dr. Matthias H

Ernährungsindustrie begrüßt Aufklärungsaktion zum Mindesthaltbarkeitsdatum als sinnvollen Schritt

Die Ernährungsindustrie unterstützt die heute
gestartete bundesweite Aufklärungsaktion des Bundesministeriums für
Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) zum
Mindesthaltbarkeitsdatum. Das damit verfolgte Ziel,
Lebensmittelverschwendung einzudämmen, wird von den Unternehmen der
Ernährungsindustrie bereits seit langem verfolgt. Sie gehen
verantwortungsvoll mit landwirtschaftlichen Rohstoffen um und
arbeiten ständig daran, die Lebensmit