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Schulessen immer noch mangelhaft und noch immer kein gesetzlicher Rahmen für Schulverpflegung in Deutschland





Das Verbandsmagazin des DNSV, das Fachmagazin für
die professionelle Verpflegung in Schulen berichtet in seiner
aktuellen Ausgabe (01/15) unter anderem darüber warum ein Ruck durch
das Bildungssystem in Deutschland gehen muss, warum Schulverpflegung
„la bella Italia“ so gefragt ist, wie sich das Bildungszentrum am
Kuhberg in Ulm mit einem Mensaneubau für die Zukunft rüstet, was die
Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) für die Außer-Haus-Branche
konkret bedeutet und wie eine Schulmensa mit nicht gerade idealen
Verhältnissen groß herauskommen kann. Ein Bericht über den 8.
Deutschen Kongress für Schulverpflegung an der Universität in Vechta
und die Vergabe des „Goldenen Tellers“ des DNSV auch stehen im Focus
des Heftes.

Die „Schulverpflegung“, Ausgabe 01/2015, kann man auch direkt
online lesen unter: www.dnsv.eu

Hintergrund: Die Fachzeitschrift Schulverpflegung für die
professionelle Verpflegung von Kindern und Jugendlichen: Alle
Verantwortlichen, Entscheider und Interessierte, die sich mit dem
Thema professionelle Schulverpflegung auseinandersetzen, finden hier
viermal jährlich fachlich fundierte Informationen verständlich
aufbereitet – vom Frühstück in der Schule über die
Zwischenverpflegung in der Pause bis zum warmen Mittagessen. Es wird
u. a. veranschaulicht, wie erfolgreiche Verpflegungs- und
Einrichtungskonzepte aussehen und welche Partner bei der Umsetzung
helfen können.

Pressekontakt:
Dr. Michael Polster
Vorsitzender
Deutsches Netzwerk Schulverpflegung e.V.
Köpenicker Allee 38
D-10318 Berlin
Mail to: vorsitzender@schulverpflegungev.net
Internet: www.schulverpflegungev.net und www.dnsv.eu

Kurz-URL: https://www.88news.de/?p=1175664

Erstellt von an 20 Feb 2015. geschrieben in Essen/Trinken. Sie können allen Kommentaren zu diesem Artikel folgen unter RSS 2.0. Sie können einen Kommentar schreiben oder einen trackback setzen zu diesem Artikel

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