Malabar Island Gewürze, Kräuter & Co. (www.malabar-island.de) bringt heute seine neue Click-and-Mix Gewürzbar auf den Markt. Ob für sich selbst oder als originelles Geschenk: Mit der Onlineapplikation „Click-and-Mix“ können Gourmets jetzt ihre ganz persönliche Gewürzmischung aus über 30 verschiedenen Gewürzen, Chilis und Kräutern zusammenstellen und darüber hinaus den Namen und das Label für ihre individuelle Gewürzdose selbst gestalten.
Der Gründer des Malabar Island Gewürzshops, Tam Biswas, erklärt: „Mit dieser Applikation können unsere Kunden Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und in das „Abenteuer Gewürze“ eintauchen. Ab sofort kann jeder neue Mischungen und seine ganz eigenen Geschmacksrichtungen entwerfen. Gegenwärtig haben wir über 30 verschiedene Gewürze zur Auswahl.“
Mehr als 20 Zutaten? – Kein Problem für Malabar Island
„Es gibt kein Zutatenlimit an unserer Gewürzbar. Wir hatten bereits Rezepte mit über 20 Zutaten!“ verrät Biswas. Die Gewürzbar ist unterteilt in Sparten mit sich ähnelnden Gewürzen. Diese reichen von Kardamom und Ingwer über Nelken und Sternanis bis hin zu einer Sektion mit Zimt und Vanille für die Herstellung von Backgewürzmischungen. Zudem gibt es eine Auswahl an Chilis für jeden Geschmack, inklusive der extrem scharfen, karibischen Habanero Chili und einem eher mild-aromatischen Chilipulver aus China für all jene, die eher die feinere Schärfe bevorzugen. Ein mediterranes Flair versprechen die Kräuter des Südens, verschiedene Paprika tragen das Aroma des Balkans in sich.
Wähle Deine Gewürzschippengröße, fülle Deine Dose
Mit nur wenigen Klicks kann jeder in der benutzerfreundlichen Gewürzbar seine eigene Gewürzmischung entwerfen. Es gibt drei verschiedene Schippengrößen zur Auswahl. „Die Idee hinter den unterschiedlichen Schippengrößen war es, das Erlebnis eines echten Gewürzbasars wiederzuerwecken. Man wählt eine Schippengröße und sucht sich dann eine Schippe pro Gewürz aus. Um so größer die Schippe, desto größer die Menge des einzelnen Gewürzes.“
Die Standardgröße ermöglicht es, pro Gewürz zwischen 1g und 10g zu wählen. Diese Größe ist beispielsweise ideal für eine Gewürzmischung von ca. 100g, wobei bei einem typischen Curry für zwei Personen circa 10g einer Gewürzmischung verwendet werden. Die größere Gourmetgröße gestattet eine Auswahl bis zu 25g pro Gewürz und deckt damit das Kochen für größere Gruppen ab, die Jumbo Küchenchefgröße lässt bis zu 40g pro Gewürz zu – genug um eine typische 500g Gewürzmischung zu erstellen.
Lagerung kinderleicht: Die Malabar Island Gewürzdose
Alle Gewürzmischungen werden in hochwertigen Metalldosen geliefert. Diese Dosen sind nachfüllbar, für circa 100g Gewürz ausgelegt und für den täglichen Gebrauch in der Küche gedacht. Die restliche Gewürzmischung kann nach dem Öffnen sicher verstaut und vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit geschützt werden – so bleibt die Qualität des Gewürzes so lang wie möglich gewährleistet.
Die Gewürzbar ist hiermit eröffnet auf www.malabar-island.de/gewuerz-bar.