Bilder Essen/Trinken

Foodtrend Eiweiß: Hüttenkäse® – Gattung oder Marke?

22. September 2016
Redaktion


 
München, 22.09.2016 – Ob Hüttenkäse®, körniger Frischkäse oder Cottage Cheese – Bezeichnungen gibt es viele für die leckeren Frischkäsekörnchen mit dem hohen Eiweißgehalt. Doch nur das Original von Gervais darf sich Hüttenkäse® nennen. Damit hat Gervais erreicht, was Sprachwissenschaftler als Deonym bezeichnen: einen Begriff, der vom Eigennamen zum Gattungsnamen wird, ähnlich wie Labello oder Tempo. Dabei ist Hüttenkäse® seit 1964 eine durch das Deutsche Patent- und Markenamt geschützte Handelsmarke, die lediglich der körnige Frischkäse aus dem Hause Gervais offiziell tragen darf. Dieser muss laut Käseverordnung mindestens 73% Wasser in der fettfreien Käsemasse enthalten und darf nicht gereift, sondern muss „frisch“ sein.

Doch ob Hüttenkäse®, körniger Frischkäse oder Cottage Cheese, eines haben alle gemein: Der Frischkäse überzeugt durch seinen hohen Eiweißgehalt, der den Körper mit ausreichend Energie versorgt. Dank seiner vielfältigen Einsetzbarkeit ist er nicht nur wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, sondern auch ein kulinarischer Partner für die warme und kalte Küche.

Gervais Hüttenkäse® Original ist im 200 g und 400 g Becher zu einem UVP von 1,19 Euro bzw. 1,99 Euro im Kühlregal erhältlich. Die beiden Sorten Tomate & Basilikum und Kräuter sind im 175g-Becher zu einem UVP von 1,19 EUR im Kühlregal erhältlich.

Besonders praktisch: Auf jedem Becher Gervais Hüttenkäse® und unter http://www.gervais.de/pages_de/rezepte.php sind leckere Rezeptideen zu finden.

Weitere Artikel zum Thema:

  1. Leckerer Neustart für die Ernährung mit Gervais Hüttenkäse (FOTO) Die Feiertage sind vorbei und in vielen Haushalten wurde über Weihnachten und Neujahr gefeiert und geschlemmt. Egal ob die köstliche Festtagsgans, die leckeren Plätzchen oder das üppige Silvesterraclette - meist wird an Kalorien nicht gespart. Viele nutzen deshalb die ersten Monate des neuen Jahres, um wieder bewusster auf ihre Ernährung zu achten und Sport zu treiben. Dabei muss der Genuss jedoch nicht zu kurz kommen. Ein idealer Partner ist Gervais Hütt...
  2. Leicht durch den Sommer mit Gervais Hüttenkäse®Wenn sich der noch wechselhafte Frühling dem Ende zuneigt und es richtig warm wird, dann steht der Sommer vor der Tür und lädt mit viel Sonne und lauen Abenden zum entspannten Genießen ein. Am besten geht das natürlich bei einem leckeren Essen mit Freunden oder der Familie. Vor allem im Sommer schmecken leichte und frische Gerichte besonders gut, daher ist Gervais Hüttenkäse® ein idealer Begleiter. Wie sich ganz ohne großen Aufwand leckere und ausgew...
  3. Der Frühling klopft an: Köstliche und ausgewogene Rezeptideen von Gervais (FOTO) Langsam beginnt der Schnee zu schmelzen, die Tage werden länger und die Sonne sendet ihre wärmenden Strahlen durch das triste Grau. Der Frühling klopft an und streckt die ersten Fühler vorsichtig aus. Die richtige Zeit um sich oder andere mit leckeren Gerichten von Gervais zu verwöhnen. Originelle Dips und frische Salate Egal, ob für den Sonntagsbrunch, die Brotzeit am Abend, als Begleitung von Wein und Brot oder einfach für den puren Genuss - ...
  4. Genussvoll durch den Herbst mit GervaisMünchen, 12.08.2016 - Der Sommer neigt sich dem Ende zu, die Tage werden wieder kürzer und das Wetter kühler. Der Herbst ist die perfekte Zeit für gemütliche Stunden in der heimischen Küche. Mit leckeren Rezepten lässt sich die goldene Jahreszeit besonders schön gestalten. Jetzt sind Zutaten wie Kartoffeln, Süßkartoffeln oder Pilze angesagt - in Kombination mit Gervais Hüttenkäse® oder Kräuterquark lassen sich daraus im Nu eiw...
  5. Ausgewogen und lecker: Neue Rezepte von Gervais für mehr Abwechslung auf dem SpeiseplanMünchen, 20.07.2016 - Wer kennt das nicht: Neben der Arbeit, der Familie und diversen Freizeitaktivitäten bleibt oft wenig Zeit fürs Kochen. Ein stressiger Alltag stellt daher viele Menschen immer mehr vor die Herausforderung, sich ausgewogen zu ernähren. Wie mit wenig Aufwand leckere Gerichte kreiert werden können, zeigt Gervais mit seinen neuen Rezeptideen. Ob köstliche Buchweizenblinis zum Frühstück, ein bunter Nudelsalat zum Mittagessen oder ein cremig...