Essen/Trinken

Schlank bleiben mit Milch statt Butter / Flüssige Fette werden deutlich schneller verbrannt als feste

13. August 2013
Redaktion

Wer schlank bleiben will, muss auf fetthaltige
Nahrungsmittel nicht unbedingt verzichten – sie sollten nur in
flüssiger Form genossen werden. Der menschliche Körper könne
flüssiges Fett deutlich schneller abbauen als festes, berichtet das
Frauen-Lifestylemagazin „Women“s Health“ (Ausgabe 9/2013, EVT
14.08.2013) unter Berufung auf eine französische Studie. Für die
Untersuchung der Wissenschaftler vom Cardiovascular Metabolism
Diabetes and Nutrition laboratory hatte eine Testgruppe zum Frühstück
Fett in flüssiger Form wie etwa Milch zu sich genommen, während eine
andere Butter oder Margarine bekam. Das Ergebnis: Die
„Flüssig-Gruppe“ hatte nach zwei Stunden sieben Prozent mehr Fett
verbrannt. Als Ursache vermuten die Mediziner Stoffwechsel-Prozesse
im Darm. Flüssiges Fett werde dabei schneller abgebaut als festes,
heißt es.

Pressekontakt:
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