Zum glorreichen Abschluss der heurigen Saison – in der das Castel Fragsburg vom Bertelsmann Edelgastroführer 2018 für herausragende Koch- und Hotelleriekultur zum „Hotel des Jahres in Südtirol“ gekürt wurde – kredenzt das kleinste Fünf-Sterne-Hotel Südtirols gleich vier funkelnde Michelin Sterne in seinem Gourmet-Restaurant. Anlässlich des diesjährigen Weinfestivals von 10. bis 12. November 2017 kocht der sizilianische Küchenchef der Fragsburg, Enzo Bellia, vierhändig mit drei der interessantesten italienischen Sterneköche aus Trient, Chianti und Brescia: Alfio Ghezzi (2 Michelin Sterne, Locanda Margon, Trient), Vicenzo Guarino (1 Michelin Stern, Ristorante Il Pievano, Castello di Spaltenna, Chianti) und Stefano Cerveni (1 Michelin Stern, Ristorante Due Colombe, Borgo Antico, Brescia). Das Castel Fragsburg bietet einmalig das „4 Michelin * 4 U Gourmetpaket“ für 199 Euro pro Person und Tag in allen Suitenkategorien an, inklusive Frühstück Royale und allabendlich ein Sechs-Gang-Michelin-Stern-Dinner. Wer sich schnell entschließt, hat die gute Chance, in einer der luxuriösesten Suiten Royale zu logieren. Achtung: Dieser Preis gilt nur bei Buchung für den gesamten Zeitraum von 10. bis einschließlich 12. November 2017.
Das Castel Fragsburg thront hoch über Meran. Eine bezaubernde Gesamtkomposition aus antiken Möbeln, erlesenen Designerstücken und einem Hauch Art déco prägt das historische Schloss. Von wildem Wein umrankt, eingebettet in einen weitläufigen, verwunschenen Garten, steht das märchenhafte Hotel ganz für sich. Im 1st alchemistic Spa Castellum Natura wird jedes Pflegepräparat mit handverlesenen Elementen aus der Südtiroler Natur frisch zubereitet. Das Sanctuarium, ein bezauberndes Baumhaus am Fragsburger Felsvorsprung, ist ein magischer Ort für Yoga, Meditation und Klangbäder, um sich zu entspannen und für den Alltag zu stärken. Feinste Gourmetküche findet auf der Fragsburg einen Rahmen, wie er schöner nicht sein könnte. Alexander Ortner, Burgherr und Besitzer der Fragsburg, ist seit Jahrzehnten ein Wegbereiter der Gourmet-Szene Südtirols. Seit fast zehn Jahren gehört sein Castel Fragsburg außerdem zur internationalen Elitevereinigung “Relais & Chateâux“.
Michelin Stern für Christoph Terschan: Der jüngste Sternekoch Südtirols kocht im Castel FragsburgDer aktuelle Michelin Guide verleiht Christoph Terschan seinen ersten Michelin Stern und macht den kreativen Spitzenkoch damit zum jüngsten Sternekoch in Südtirol. Terschan ist gerade einmal 28 Jahre alt und seit einem Jahr Chefkoch im Castel Fragsburg bei Meran. Das gesamte Team des Schlosshotels freut sich mit dem virtuosen Koch über die hohe Auszeichnung. Schließlich ist Christoph Terschan heuer der einzige Neuzugang unter den Südtiroler Sterneköchen. Gehaltvoll...
Aufenthalts-Arrangements auf Castel FragsburgHoch über Meran – wo der sinnliche Charme des Mediterranen auf die wilde Romantik des Alpinen trifft – thront seit 1624 das Castel Fragsburg. Es ist das kleinste Fünfsterne-Hotel Südtirols, verwöhnt von den meisten Sonnenstunden im ganzen Land. Eine bezaubernde Gesamtkomposition aus antiken Möbeln, erlesenen Designerstücken und einem Hauch Art déco prägt das historische Schloss. Von wildem Wein umrankt, eingebettet in einen großen, romantischen Gar...
GOURMET-TÖRGGELEN IM CASTEL FRAGSBURGWenn der Sommer sich seinem Ende zuneigt und die Natur sich in den warmen Herbstsonnenstrahlen in ihrem goldenen, kupferverbrämten Kleid zeigt, erstrahlt die Fragsburg in einem ganz besonderen Licht, das den Schlossgarten und das kleinste 5 Sternehotel der italienischen Alpen verzaubert. Es ist die Zeit der Winzer und Bauern ihre Ernte einzubringen und einen der schönsten und genussvollsten Südtiroler Bräuche: den Törggelen zu zelebrieren. Auf der Fragsburg vermähl...
Castel Fragsburg – Hotel des Jahres in Südtirol„Der Große Restaurant & Hotel Guide“ 2018 zeichnet die Fragsburg als „Hotel des Jahres Südtirol“ aus. Neben dem Guide Michelin und Gault Millau zählt Bertelsmann´s Edelgastroführer zu den wichtigsten Kennern der herausragendsten Koch- und Hotelleriekultur in Deutschland, Österreich, Italien und der Schweiz. Die exquisite Gourmetküche, das märchenhafte Ambiente kombiniert mit ebenso herzlichem wie auch fachlich erstklassigem Service und das auße...
Einzigartiges Spa-Konzept im Castel Fragsburg gewinnt den internationalen Luxus Spa AwardKostbare Pflege-Elixiere, frisch zubereitet aus handverlesenen Blumen, Kräutern, wertvollen Ölen und Fragsburger Quell-Mondwasser, garantiert ohne jeglichen chemischen Zusatz, nur mit dem besten was die Südtiroler Natur zu bieten hat, basierend auf dem überlieferten Heilwissen von Hildegard von Bingen und vielen Generationen weiser Naturfrauen. Mit dieser unvergleichlichen Formel hat das Castel Fragsburg eine neue Kategorie im Universum der Luxus-Spa´s ins Leben geruf...
