- Datenanalyse der Fintech-Plattform Adyen zeigt, welche Gäste besonders stark zu den Vor-Ort-Umsätzen in Restaurants und…
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RD UNIQUE PLACES: Eine neue Dachmarke für einzigartige Hospitality-Welten
Die Hospitality-Welt des Gründers Rolf Doetsch entwickelte sich aus der Vision, Orte zu schaffen, die Menschen…
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Acht Spitzenrestaurants an einem Ort: Kulinarik-Event „Hamburgs Sterne“ lädt zur Küchenparty
Am Sonntag den 6. September 2026, ist es soweit: Acht mit Michelin Sternen ausgezeichnete Hamburger Restaurants…
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Frauen in der gehobenen Küche: Irland kocht auf höchstem Niveau / An offenen Feuern, in kleinen Bistros oder im Food Truck – die irische Spitzengastronomie hat ein neues Gesicht. Und es ist weiblich.
Hinter den Herden von stadtbekannten Restaurants und neuen Designadressen besinnt man sich auf das, was Irland…
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Mehr Verwaltung, weniger Gast: Warum Hotels ihren wichtigsten Wettbewerbsvorteil verlieren können
Prozesse schaffen Effizienz - doch wenn Administration den persönlichen Gästekontakt verdrängt, gerät das eigentliche Erfolgsmodell der…
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Burger King® feiert 50. Geburtstag in Deutschland / Zum Jubiläum gibt es die Chance auf 1 Million Kronen für MyBurgerKing(TM) Mitglieder
Vor 50 Jahren eröffnete Burger King® in Berlin sein erstes Restaurant in Deutschland. Seitdem hat das…
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Tim Raue in Heidelberg / Pop-up-Restaurant Stories mit der Heidelberger Bliss-Group
Der Berliner Sternekoch Tim Raue wird gemeinsam mit den Gastronomen der Heidelberger Bliss-Group (www.bliss-group.de) ein neues…
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Die Kunst, klein zu bleiben: 10 Jahre FAYN im Meraner Land
Vor zehn Jahren begann in Algund bei Meran eine außergewöhnliche Entwicklung. Was mit wenigen Gästezimmern begann,…
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Abschaffung der Minijobs: Warum die Politik die Realität vieler Unternehmen nicht länger ignorieren darf
Die Debatte um die Abschaffung der Minijobs wirft grundlegende Fragen auf. Michael Weyrauch beleuchtet die möglichen…
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Definitiv eine Reise wert / Neuseeland sichert sich 110 Einträge im ersten MICHELIN Guide des Landes und 15 ausgezeichnete Sternerestaurants
- Der MICHELIN Guide ist erstmals in Aotearoa Neuseeland vertreten und feiert damit zugleich seine Premiere…
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Sommer trifft Spitzensport: Maschseefest und die Finals 2026 in Hannover
Am 22. Juli startet das Maschseefest in Hannover und verwandelt die Ufer des Maschsees für 19…
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Totale Sonnenfinsternis auf Mallorca erleben / Universal Beach Hotels in Palma und Colònia de Sant Jordi bieten beste Aussicht auf das seltene Himmelsspektakel
Am 12. August 2026 blickt Europa gebannt zum Himmel: Eine totale Sonnenfinsternis zieht über den Kontinent…
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Drei Redaktionen, eine Auswahl: Jahreszeiten Verlag veröffentlicht „Die 111 besten Hotels in Europa“
Gemeinsames Special von MERIAN, Der Feinschmecker und AW Architektur & Wohnen erscheint als Beilage der aktuellen…
Continue ReadingTradition trifft Nachhaltigkeit: Prosciutto di San Daniele DOP präsentiert Umweltinitiativen in Berlin
Wie kann die traditionelle Lebensmittelproduktion nachhaltiger werden, ohne ihre Identität zu verlieren? Mit dieser Frage beschäftigt…
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Erfolg durch Generationen-Mix – Excelsior Hotel Ernst in Köln stärkt die Zusammenarbeit im Team
Führungskultur zukunftssicher gestalten: Ein gemeinsames Praxisprojekt mit diavendo zeigt, wie unterschiedliche Generationen im Hotelalltag voneinander profitieren…
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Parlamentarisches Frühstück zur Tierhaltungskennzeichnung / Verbändeallianz im Gespräch mit Albert Stegemann MdB (CDU) und Jens Behrens MdB (SPD)
Die geplante Ausweitung der Pflicht zur Tierhaltungskennzeichnung auf die Außer-Haus-Verpflegung stößt in der Branche weiterhin auf…
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Internationaler und diversifizierter: Schörghuber Gruppe wächst weiter und richtet den Blick auf neue Märkte
Bilanz 2025: Fortsetzung des 2023 eingeleiteten Wachstumskurses / Unternehmensgruppe investiert trotz herausfordernder Rahmenbedingungen im In- und…
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apetito wächst 2025 weiter und investiert in die Zukunft / Firmengruppe steigert Umsatz auf 1,4 Milliarden Euro und baut Marktposition aus / Menü-Charts zeigen aktuelle Ernährungstrends in Deutschland
Die apetito Firmengruppe blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurück. In einem wirtschaftlich anspruchsvollen Umfeld konnte…
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Berliner Hybridhotel The Social Hub eröffnet neu gestalteten Innenhof
Opening Event am 5. Juni 2026 von 17 bis 22 Uhr Das Berliner Hybridhotel The Social…
Continue ReadingCleanLoop: Österreichs WM-Goalie Schlager bringt Re-Use-Start-up nach Deutschland
1:0 für die Umwelt: Zweites Leben für Gastronomiegeräte und Reinigungsmaschinen Während sich das österreichische Nationalteam mit…
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Matchalicious bei Burger King® Deutschland/ Hati Hati Mas setzt den Oatly Iced Matcha Strawberry zum Start der Sommerdrinks in Szene
Burger King® Deutschland startet mit "Matchalicious" in die warme Jahreszeit. Im Mittelpunkt steht der neue Oatly…
Continue ReadingNeues Wirte-Trio übernimmt die Schützenlisl auf der Oidn Wiesn / Michael Bietsch, Florian Fendt und Manfred Kneifel erhalten Zuschlag für traditionsreiches Volkssängerzelt – Reservierungen ab sofort
Die Entscheidung ist gefallen: Das traditionsreiche Volkssängerzelt Schützenlisl auf der Oidn Wiesn bekommt zur Wiesn 2026…
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Gold für das Handwerk: Markus Herbicht erhält den „Toques d“Or Meilleur Ouvrier – Best Worker“, eine der höchsten Auszeichnungen der internationalen G
Große Ehre für einen der profiliertesten Küchenhandwerker der Hauptstadt: Markus Herbicht wurde am 27. April 2026…
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Das ist dein Weg: Burger King® startet limitierte Menüs / Inspiriert von Star Wars: The Mandalorian und Grogu
Die Special-Edition-Menüs und die begleitende globale 360-Grad-Kampagne bringen Fans mit exklusiven Sammlerstücken von Star Wars: The…
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Vom Beet bis zur Biogasanlage – Caravanserei mit ganzheitlichem Naturkonzept
Der neue Küchengarten der Caravanserei ist sichtbarer Ausdruck eines Konzepts, das weit über die Kulinarik hinausgeht.…
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diavendo und Prof. Dr. Sandra Rochnowski schließen Lücke zwischen HR-Forschung und Praxis in der Hotellerie
Die Verbindung aus wissenschaftlicher Datenauswertung sowie operativer Anwendung liefert konkrete Antworten auf zentrale Herausforderungen im Personalmanagement…
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So haben Sie den Frühling noch nie erlebt
Wir zeigen Ihnen die schönsten Wellnesshotels und holistische Entspannungsoasen für eine Auszeit, in der Sie Energie…
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Höllinger startet mit Zitronenmelisse und Früchtetraum in die warme Jahreszeit
Neue Bio-Sirupe für sommerliche Genussmomente Mit steigenden Temperaturen wächst auch die Lust auf erfrischende Getränke und…
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Matjes around the world: Friesenkrone schickt den Matjes erneut auf Weltreise
Matjes ist ein Allround-Talent auf dem Teller und fühlt sich in verschiedensten Küchen auf der ganzen…
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Koch-Legenden am Hahnenkamm 2026
Am 29. und 30. März 2026 trafen sich Spitzen- und Haubenköche in Kitzbühel zu einem Wettbewerb…
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