Am 22. Juli startet das Maschseefest in Hannover und verwandelt die Ufer des Maschsees für 19…
Continue ReadingSchlagwort: gastronomie
Totale Sonnenfinsternis auf Mallorca erleben / Universal Beach Hotels in Palma und Colònia de Sant Jordi bieten beste Aussicht auf das seltene Himmelsspektakel
Am 12. August 2026 blickt Europa gebannt zum Himmel: Eine totale Sonnenfinsternis zieht über den Kontinent…
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Drei Redaktionen, eine Auswahl: Jahreszeiten Verlag veröffentlicht „Die 111 besten Hotels in Europa“
Gemeinsames Special von MERIAN, Der Feinschmecker und AW Architektur & Wohnen erscheint als Beilage der aktuellen…
Continue ReadingTradition trifft Nachhaltigkeit: Prosciutto di San Daniele DOP präsentiert Umweltinitiativen in Berlin
Wie kann die traditionelle Lebensmittelproduktion nachhaltiger werden, ohne ihre Identität zu verlieren? Mit dieser Frage beschäftigt…
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Erfolg durch Generationen-Mix – Excelsior Hotel Ernst in Köln stärkt die Zusammenarbeit im Team
Führungskultur zukunftssicher gestalten: Ein gemeinsames Praxisprojekt mit diavendo zeigt, wie unterschiedliche Generationen im Hotelalltag voneinander profitieren…
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Parlamentarisches Frühstück zur Tierhaltungskennzeichnung / Verbändeallianz im Gespräch mit Albert Stegemann MdB (CDU) und Jens Behrens MdB (SPD)
Die geplante Ausweitung der Pflicht zur Tierhaltungskennzeichnung auf die Außer-Haus-Verpflegung stößt in der Branche weiterhin auf…
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Internationaler und diversifizierter: Schörghuber Gruppe wächst weiter und richtet den Blick auf neue Märkte
Bilanz 2025: Fortsetzung des 2023 eingeleiteten Wachstumskurses / Unternehmensgruppe investiert trotz herausfordernder Rahmenbedingungen im In- und…
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apetito wächst 2025 weiter und investiert in die Zukunft / Firmengruppe steigert Umsatz auf 1,4 Milliarden Euro und baut Marktposition aus / Menü-Charts zeigen aktuelle Ernährungstrends in Deutschland
Die apetito Firmengruppe blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2025 zurück. In einem wirtschaftlich anspruchsvollen Umfeld konnte…
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Berliner Hybridhotel The Social Hub eröffnet neu gestalteten Innenhof
Opening Event am 5. Juni 2026 von 17 bis 22 Uhr Das Berliner Hybridhotel The Social…
Continue ReadingCleanLoop: Österreichs WM-Goalie Schlager bringt Re-Use-Start-up nach Deutschland
1:0 für die Umwelt: Zweites Leben für Gastronomiegeräte und Reinigungsmaschinen Während sich das österreichische Nationalteam mit…
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Matchalicious bei Burger King® Deutschland/ Hati Hati Mas setzt den Oatly Iced Matcha Strawberry zum Start der Sommerdrinks in Szene
Burger King® Deutschland startet mit "Matchalicious" in die warme Jahreszeit. Im Mittelpunkt steht der neue Oatly…
Continue ReadingNeues Wirte-Trio übernimmt die Schützenlisl auf der Oidn Wiesn / Michael Bietsch, Florian Fendt und Manfred Kneifel erhalten Zuschlag für traditionsreiches Volkssängerzelt – Reservierungen ab sofort
Die Entscheidung ist gefallen: Das traditionsreiche Volkssängerzelt Schützenlisl auf der Oidn Wiesn bekommt zur Wiesn 2026…
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Gold für das Handwerk: Markus Herbicht erhält den „Toques d“Or Meilleur Ouvrier – Best Worker“, eine der höchsten Auszeichnungen der internationalen G
Große Ehre für einen der profiliertesten Küchenhandwerker der Hauptstadt: Markus Herbicht wurde am 27. April 2026…
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Das ist dein Weg: Burger King® startet limitierte Menüs / Inspiriert von Star Wars: The Mandalorian und Grogu
Die Special-Edition-Menüs und die begleitende globale 360-Grad-Kampagne bringen Fans mit exklusiven Sammlerstücken von Star Wars: The…
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Vom Beet bis zur Biogasanlage – Caravanserei mit ganzheitlichem Naturkonzept
Der neue Küchengarten der Caravanserei ist sichtbarer Ausdruck eines Konzepts, das weit über die Kulinarik hinausgeht.…
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diavendo und Prof. Dr. Sandra Rochnowski schließen Lücke zwischen HR-Forschung und Praxis in der Hotellerie
Die Verbindung aus wissenschaftlicher Datenauswertung sowie operativer Anwendung liefert konkrete Antworten auf zentrale Herausforderungen im Personalmanagement…
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So haben Sie den Frühling noch nie erlebt
Wir zeigen Ihnen die schönsten Wellnesshotels und holistische Entspannungsoasen für eine Auszeit, in der Sie Energie…
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Höllinger startet mit Zitronenmelisse und Früchtetraum in die warme Jahreszeit
Neue Bio-Sirupe für sommerliche Genussmomente Mit steigenden Temperaturen wächst auch die Lust auf erfrischende Getränke und…
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Matjes around the world: Friesenkrone schickt den Matjes erneut auf Weltreise
Matjes ist ein Allround-Talent auf dem Teller und fühlt sich in verschiedensten Küchen auf der ganzen…
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Koch-Legenden am Hahnenkamm 2026
Am 29. und 30. März 2026 trafen sich Spitzen- und Haubenköche in Kitzbühel zu einem Wettbewerb…
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Neuer Catering-Auftrag im Frankfurter Gateway Gardens / Klüh übernimmt Mitarbeitergastronomie bei Condor
Ab sofort verantwortet Klüh Catering die gastronomische Versorgung der Condor Flugdienst GmbH im neuen Headquarter am…
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Süße Spitzenklasse / New Orleans erneut Bühne internationaler Kochwettbewerbe
New Orleans wird erneut Austragungsort der Americas Selections, der kontinentalen Vorauswahl für Amerika, für den Bocuse…
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Weltrekord in Berlin: Weingut Keringer wird zum zehnten Mal „Bester Weinproduzent“ im länderübergreifenden Wettbewerb
Keringer wird zum zehnten Mal mit dem Titel "Bester Weinproduzent" der Golden League in Berlin, Asien…
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Gastro-Stern-Award im Jubiläumsjahr / Auszeichnung für KD-Geschäftsführerin Nina Luig
Große Auszeichnung für die Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt GmbH (KD): Geschäftsführerin Nina Luig wurde mit dem Gastro-Stern-Award…
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Taste Hong Kong: Über 50 Spitzenköche präsentieren ihre 250 Lieblingsrestaurants
Hongkongs langjähriger Ruf als eine der großen Food-Metropolen der Welt basiert auf Kontrasten: eine Destination, in…
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Südtirol genießen und erleben: Der Feinschmecker widmet der Genussregion ein redaktionelles Special
- Redaktion stellt 55 ausgewählte Hotels und Gourmetadressen in Südtirol vor. - Höhenluft trifft Mittelmeer: Alpencharme…
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Berufliche Bildung im Wandel: EU-Förderung stärkt junge Menschen in Brandenburg und Polen
Das Interreg-Projekt "Berufe im Wandel (https://www.cit-wfg.de/willkommen-de/de-pl-projekte/projekt-berufe-im-wandel.html)" modernisiert die berufliche Bildung beiderseits der deutsch-polnischen Grenze und zeigt,…
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Höllinger investiert Millionen in bundesweite Präsenz
Ausbau des B2B und B2C Online-Shops zur deutschlandweiten Verfügbarkeit des gesamten Sortiments Der Bio-Getränkehersteller Höllinger stellt…
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Jamie Oliver kommt nach Deutschland
Jamie Oliver zählt zu den bekanntesten Köchen der Welt. Er ist mit über 55 Millionen verkauften…
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15 Jahre Ringhotels Akademie in Kooperation mit diavendo: Nachhaltige Mitarbeiterentwicklung als Erfolgsfaktor
Die Partnerschaft der Ringhotels e.V. mit dem Personalentwickler soll nicht nur den Fachkräftemangel bekämpfen - sie…
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