Köln, August 2017. Die Deutsche Hotelakademie baut ihr Engagement für ein besseres Arbeitgeberimage des Gastgewerbes weiter…
Continue ReadingSchlagwort: gastronomie
Aus Eritrea in die Pfalz
Flüchtling beendet Ausbildung im Hotel Alte Rebschule - Bestens integriert dank Fußball und Pfälzer Saumagen
Continue ReadingHygiene-Schulung „Fit in Hygiene“ – jetzt auch als App
Die gesetzlich vorgeschriebene jährliche Hygieneschulung kann jetzt ganz einfach per Smartphone oder Tablet durchgeführt werden.
Continue ReadingKombidämpfer von Saro: Technik und Stil in einem Gerät
Eine Profi-Küche ohne Kombidämpfer ist für die meisten Köche heute nicht mehr denkbar. Zu viele Vorteile…
Continue ReadingAlles Aal an der Adria
Vom 29. September bis zum 15. Oktober feiert das Adriaseebad Comacchio die „XIX. Sagra dell’Anguilla“, das…
Continue ReadingGlutenfrei-Award für Küchenchef des Hotel Schloss Pontresina
München/Pontresina - Für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten ist es besonders wichtig, sich auch im Urlaub entsprechend ernähren…
Continue ReadingDer Kampf um den digitalen Gast und Buchungsweg geht weiter.
Der Preiskampf ist kaum noch aufzuhalten.
Continue ReadingWeltverband der Weinritter e.V. startet Qualitäts-Offensive für den ehrlichen Wein
WdW-Ritter der Tafelrunde zertifizieren Weine,Winzer, Wein-Fachhändler, Restaurants
Continue ReadingDie Qualität stets im Blick: Das Holiday Inn Düsseldorf ? Hafen als einziges Hotel in der Landeshauptstadt Q2-zertifiziert
Ein weiches Bett, ein leckeres Frühstück oder schnelles WLAN haben viele Hotels zu bieten. Doch was…
Continue ReadingGastro-Spülmaschinen: Saro setzt neue Standards bei Sauberkeit
Klar - für alle gastronomischen Betriebe gelten die gleichen HACCP-Vorschriften. Sauberkeit sollte für Hotels und Restaurants…
Continue Readinginside & BURGERISTA erhalten Comenius Siegel
Ausgezeichnet wurden beide Unternehmen für die Realisierung einer Lern- und Trainingswelt.
Continue ReadingSaro Gastro-Products setzt auf Multifunktionalität
Wenn mehrere hundert Essen auf wenigen Quadratmetern zubereitet werden sollen, sind neben Präzision ausgefeilte Planung und…
Continue ReadingLeckereien schützen: Das Holiday Inn Düsseldorf ? Hafen rettet mit der innovativen App ?ResQ? Essen vor dem Wegwerfen
Knusprige Brötchen, goldgelbe Croissants, Käse oder Schinken?Beim Blick in die neuen Frühstücksboxen des Holiday Inn Düsseldorf?Hafen…
Continue ReadingMatjesmeister kommen aus Hessen
Finale der 13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft in Hamburg
Continue ReadingTaste of Groupon – So essen die Deutschen
Berliner oder Pfannkuchen, Semmel oder Schrippe, Brathühnchen oder Broiler? Wenn es ums Essen geht, spalten sich…
Continue ReadingHechtsee – Highlights von Tirols schönstem Badesee
Der idyllische Hechtsee ist immer ein Erlebnis, im Sommer bietet der See ideales Badevergnügen und die…
Continue ReadingNeue digitale Speisekarte „aquick“ von PPM
Bestellungen per App im Restaurant: Erleichterung und Umsatzsteigerung für Gastronomen, sichere und schnelle Bestellung für Gäste
Continue ReadingDie gastronomische Performance – Sublimotion 2017
Die vierte Auflage der Sublimotion bringt Köche mit insgesamt 8 Michelin-Sternen zusammen
Continue ReadingZu Tisch mit Karl dem Großen
Best Western Premier Park Hotel& Spa mit neu aufgestelltem Restaurant"karl" und trendiger Sommerterrasse mit Lounge; Wiedereröffnung…
Continue ReadingDas Gastronomiekonzept des Hotel Schloss Pontresina
Cucina Italiana trifft auf Schweizer Tradition
Continue ReadingLamb Weston: Süßkartoffeln – gekommen, um zu bleiben
Mit ihrem hohen Mineral- und Vitamingehalt gilt die Süßkartoffel als Super Food. Jeder liebt sie. Jeder…
Continue Reading24 Stunden in Buenos Aires: Tortoni, Tegui und Tango
Nach diesen Insidertipps wollen Sie nie wieder weg.
Continue Reading24 Stunden in Buenos Aires: Tortoni, Tegui und Tango.
Nach diesen Insidertipps wollen Sie nie wieder weg.
Continue Reading